全新的快速解冻方案——固态射频解冻

作 者:点为智能 关注:1426 发表时间:2019-07-09 17:09:24

当下最常见的保持食材新鲜的方式就是将其放在冰箱冷冻,为了更好的冷冻食材,全球范围内的科技公司已经开发了各种新技术和新产品。


但他们似乎忽略了一点,就是如何将冷冻的食材进行解冻,不恰当的解冻方式让食材被浪费,让美味被破坏,让营养被流失,而且还浪费时间,不管是冷藏解冻、自然解冻、冷水解冻、微波炉解冻都无法完全避免这些问题。


固态射频解冻作为一个全新的快速解冻方案,采用固态功放技术,使用40.68MHz的工作频率,40.68MHz电磁波的波长是微波炉2450MHz电磁波的60倍。在40.68MHZ的频率下,解冻时间更快,解冻

食材内外温差可以控制在2℃,从而得到更好的解冻效果。


解冻炉大波长40.68MHz



微波炉小波长2450MHz



500克的牛肉糜,解冻前-18℃,用固态射频技术的解冻炉9~11分钟即可解冻至-1℃左右,解冻后内外温差不超过2℃。而微波炉则需要14分钟,内外温差超过达到60℃。


作为全新的快速解冻方案,固态射频解冻产品包含了以下优势:

  • 解冻食物内外均匀性大大提高:固态射频解冻通常采用40.68MHz,频率低,穿透性更好。
  • 食物表面均匀性明显改善
  • 加热智能可控,解冻能够自动停
  • “火力”任意可调因需而设:固态可以实现功率任意可变。
  • 辐射低:固态可选频率低辐射泄露小,点为的40.68M解冻炉只有2450M微波炉10%的辐射泄露。
  • 使用寿命更长:固态功放设备超过10年的寿命,功率无衰减。


固态射频解冻技术具有广阔的应用前景,比如:


冰箱嵌入式模块,将解冻功能嵌入到冰箱内部,彻底实现食材的快速冷冻和快速解冻,还能更大程度保证食材的品质。


冰箱嵌入式模块


商用/家用解冻炉,专注快速智能解冻功能,满足餐馆和家庭对食材的快速解冻需求。


点为道威尔D20系列固态射频解冻炉


工业解冻解决方案,使用更大功率的解冻方案,满足工业大批量的解冻需求。


点为固态射频工业解冻/加热流水线


 

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